Mengenal 4 Jenis Kopi Asli Dari Pekalongan
Kopi Tjanting Kopi Pekalongan

Mengenal 4 Jenis Kopi Asli Dari Pekalongan

3. Kopi Owa Petungkriyono

Kopi Owa Petungkriyono

Kopi Owa Jawa sebutan bagi kopi hutan yang tumbuh subur di kawasan hutan Sokokembang .Kopi hutan liar yang ada di kawasan hutan Sokokembang tumbuh diantara tanaman anggrek hutan sehingga sulit dikenali saat itu. Adalah Tasuri warga Dusun Sokokembang , seorang aktivis dan pengelola hutan lindung di Petungkriyono tergerak hatinya untuk mengelola kopi hutan. Tasuri mengelola kopi hutan  tujuannya untuk melindungi hutan Sokokembang. Tingginya minat  terhadap produk kopi Petungkriyono membuat warga setempat banyak membuka lahan perkebunan rakyat .Sejak Itulah Tasuri berminat mengelola kopi hutan untuk menyelamatkan hutan dan satwa Sokokembang lewat kopi .

Dari hasil kreatifitas Tasuri inilah hingga muncul kopi Owa Jawa.Nama Kopi Owa Jawa diambil dari nama kera Owa Jawa yang  sampai sekarang masih  hidup di kawasan hutan lindung Sokokembang. Keberadaan kera Owa Jawa yang terancam punah membuat inspirasi Tasuri untuk menyelamatkan satwa  Owa Jawa  dan hutan dalam bentuk melalui  kopi demi kelestarian Owa Jawa. Nama kopi Owa Jawa tidak hubungannya  langsung  dengan kera Owa Jawa .Disebut kopi Owa Jawa ,karena terinspirasi oleh keberadaan Owa Jawa di hutan lindung Sokokembang dan sebagai bentuk dukungan pelestarian primata Owa Jawa di Jawa Tengah.

Kopi Owa Jawa tumbuh liar yang diolah secara tradisional  tanpa pupuk maupun pestida.Citarasa  kopi Owa Jawa  yang khas terletak pada pengolahannya secara alami.Saat tanaman kopi Owa Jawa tumbuh di tengah hutan petani datang menyiangi tumbuhan liar yang ada di sekitar tanaman kopi. Tanaman kopi yang tumbuh di tengah hutan Sokokembang dibersihkan dari tanaman liar agar tanaman kopi terpapar matahari  dan sisanya dibiarkan secara alami  .Cara budidaya tanaman kopi yang seperti inilah menjadi kunci rahasia kelezatan kopi Owa Jawa.

Awalnya proses produksi kopi tidak diproduksi dalam bentuk bubuk siap saji,tetapi dijual dalam bentuk biji kopi per kilo  ke pasar Doro. Kini kopi Sokokembang tetap masih  dijual dalam bentuk biji kopi merah. Walau demikian kopi hutan Sokokembang menjadi komoditas kopi premium yang dijual tidak secara massal .Area distribusi kopi hutan Sokokembang hanya sekitar Petungkriyono untuk menjamin kualitas dan  menjadi magnet pariwisata khas daerah.

Kopi Owa Jawa  kini diproduksi secara terbatas dengan membatasi pembukaan  lahan perkebunan kopi  baru  bagi masyarakat setempat dan swasta  .Hal ini dilakukan agar tanaman kopi yang tumbuh di hutan lindung Sokokembang tetap terjaga kualitas dan  kelestariannya.

Kopi Owa Jawa kini mulai berkembang dan dikelola oleh kelompok konservasi SwaraOwa. Kopi Owa Jawa  kini terus dilestarikan oleh masyarakat setempat  ,bahkan tanaman kopi Owa Jawa tumbuh tersebar dibeberapa  Dusun seperti Tlogohendro,Tlogopakis ,Yosorejo dan Kasimpar.

----------------------------------------------

Cintapekalongan merupakan media referensi tentang info Pekalongan - Batang, kamu juga bisa ikutan mengenalkan daerah kita ini lewat tulisan mu. Submit esaimu lewat cara ini dan dapatkan honor tiap esai mu yang tayang.

----------------------------------------------
donasi cintapekalongan.com

DONASI

Bantu berikan donasinya untuk mengembangkan website ini agar lebih bermanfaat. Donasi digunakan untuk perawatan server dan kegiatan amal. Terima Kasih

Mall Cinta Pekalongan

About Suryatiningsih

Alumni UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta

TULIS KOMENTAR

.:Klik 2x Tombol-> [Close]:.
Selamat Datang